まずビタミンB12の概要を簡単に紹介します。ビタミンB12は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつです。ビタミンB12は、悪性の貧血に有効なビタミンとして知られています。ではもう少しくわしくみていきましょう。
ビタミンB12の欠乏
ビタミンＢ12が不足すると、赤血球に支障をきたし、悪性貧血を引きおこします。悪性貧血の症状は、頭痛、めまい、吐き気、動悸、息切れ、食欲不振などです。
1日の摂取量の基準
成人男性 2.4μg、成人女性 2.4μg
ビタミンB12を多く含む食品
ビタミンB12は、動物性食品に含まれています。
特に多く含む食品は、魚介類やレバーなどです。
1日の摂取量の基準
成人男性 2.4μg、成人女性 2.4μg
- 肉類
-
牛レバー(50g) 26.4μg、鶏レバー(50g) 22.2μg、豚レバー(50g) 12.6μg
- 魚介類
-
かき(70g) 19.67μg、さんま(100g) 17.7μg、あさり(30g) 15.72μg、ほっき貝(30g) 14.25μg
ビタミンB12の過剰摂取
ビタミンB12は、過剰にとっても必要以上には吸収されないことから、一般にとり過ぎになる心配ないといわれています。
ビタミンB12まとめ
- B12は、正常な神経機能に必要
- B12は、動物性食品に含まれてる
- B12は十分な量が主に肝臓に蓄えられている
- Ｂ12が不足すると、悪性貧血を引きおこす
- B12は、水溶性ビタミン
- B12は、過剰にとっても必要以上には吸収されないため、通常にとり過ぎになる心配ない
- B12を多く含む食品は、魚介類やレバーなど
- B12は葉酸と共に、赤血球の形成やDNAの合成に必要
- B12は、悪性の貧血に有効なビタミン
- 悪性貧血の症状は、頭痛、めまい、吐き気、動悸、息切れ、食欲不振など
サプリメントを利用する際は、必ず用法、容量をよく読んで服用してください。また、栄養成分や医療情報をホームページや書籍などでさがす場合、情報は１つに絞らないでください。これらの情報は、あくまで目安であり、予備知識としての役わりでしかないことをご理解ください。
ご自身の健康問題に不安のあるかたは、かならず専門の医療機関に相談してください。なお、当サイトの記述について、実際に起こった紛争等に関する一切の責任は負いません。予めご了承下さい。